Ingwer-Shots-Rezepte und -Wirkung – gesunder Wundertrunk oder nur überteuert?

Die Wintermonate dauern an – draußen ist es kalt, nass und grau. Der Weg vor die Tür mag unter diesen Umständen eine Herausforderung darstellen. Der Wunsch nach einem Energieschub wächst von Tag zu Tag mehr und da wir auf Sonnenschein in dieser Zeit häufig verzichten müssen, muss eine Alternative her. Ingwer-Shots-Rezepte und -Wirkung – gesunder Wundertrunk oder nur überteuert?

Ingwer-Shots liegen im Food-Trend. Auch 2024 ist es kaum möglich, einen Supermarkt zu finden, der die beliebten kleinen Fläschchen nicht in seinem Sortiment anbietet. Doch halten die Shots wirklich das, was sie versprechen oder zahlst du hier viel Geld für einen minimalen Effekt? Der folgende Beitrag wird die Fragezeichen in deinem Kopf verschwinden lassen. Ingwer-Shots-Trend 2024 – Wundertrunk oder einfach überteuert?

Wunderknolle Ingwer – wie gesund ist sie?

Warum existiert der Ingwer-Shots-Trend 2024 überhaupt? Es mag daran liegen, dass der Ingwerknolle durchaus einige positive Wirkungen auf die Gesundheit nachgesagt werden.

So enthält sie vor allem gesunde ätherische Öle, Gingerol, Harz und Harzsäuren als Gewürz und auch als Heilmittel. Darüber hinaus bietet die Knolle einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor sind ebenfalls Bestandteile der Pflanze.

Kann Ingwer helfen, gesund zu bleiben? Wahrscheinlich!

Aufgrund dieser Inhaltsstoffe hat Ingwer antibakterielle sowie entzündungshemmende Eigenschaften und kann die Ausbreitung bestimmter Viren verhindern. Die Wenigsten wissen, dass Gingerol bei Übelkeit sogar vorm Erbrechen schützen kann. Den Scharfstoffen wird ebenfalls nachgesagt, den Kreislauf und die Durchblutung in Schwung zu bringen.

Da Ingwer unterstützend bei der Bildung von Magensaft, Speichel und Gallensäure wirkt, kurbelt er zudem die Verdauung an. All diese Faktoren beweisen, dass Ingwer hilft, gesund zu bleiben oder es im Krankheitsfall wieder zu werden.

Mit Ingwer abnehmen: Was kann die Wunderknolle?

Ingwer fördert den Stoffwechsel, die Fettverdauung und die Produktion von Magensäure. Viele Personen, die zum Essen regelmäßig ein Glas Ingwerwasser trinken, behaupten weniger zu essen. Einige Studien konnten dies sogar bestätigen.

Zahlreiche Ernährungspläne beinhalten Ingwer ebenfalls, jedoch führt die Pflanze alleine nicht zu einer Gewichtsabnahme. Ernährungsexperten empfehlen zwar den täglichen Verzehr von etwa zwei Gramm, aber 100 Gramm Schokolade kann Ingwer nicht einfach verbrennen. Die Pflanze kann die Ernährung trotzdem unterstützen und den Verlust wichtiger Mineralien teilweise ausgleichen.

Ingwertee gegen Erkältungen

Ingwertee ist besonders in der kalten Jahreszeit wohltuend und kann gegen Erkältungen helfen. Wie bereits erwähnt, hat die Wurzel antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Sobald Ingwertee warm aufgebrüht wird, kann er auch Halsschmerzen lindern.

Wenn nur der Gedanke an einen Tee dich im Sommer schon zum Schwitzen bringt, kannst du den Ingwer auch als Eistee mit viel geschmolzenem Eis genießen. Auf diese Weise bleibst du auch in der warmen Zeit des Jahres fit.

Ingwertee-Rezept – lecker und gesund

Für ca. 250 Milliliter Tee schneidest du ein Stück der Knolle in Würfel oder Streifen und gibst sie in ein Teesieb. Anschließend fügst du kochendes Wasser hinzu und lässt dieses für ungefähr 15 Minuten ziehen.

Es ist möglich, die Ingwerstücke mit grünem oder schwarzem Tee zu vermengen oder das Getränk mit Knoblauch, Minze, Zitronengras, Thymian, Honig, Zucker oder anderen Kräutern zu verfeinern.

Hierbei wird die Mischung aus Knoblauch und Ingwer als besonders gesund angesehen.

Ingwertee gegen Mundgeruch!

Ein kleiner Tipp: Ingwer kann den Geschmack und Geruch von Knoblauch reduzieren. Solltest du also beispielsweise eine Pizza mit reichlich Knoblauch gegessen und anschließend noch ein Date haben, kannst du den Geruch mit einem Ingwertee quasi in Luft auflösen.

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Ingwer-Shots aus dem Supermarkt – guter Trend?

Der Ingwer-Shots-Trend 2024 hält sich hartnäckig. Die heilende Wirkung der Knolle wird von der Industrie anerkannt und daher auch genutzt.

Es gibt zahlreiche Getränke mit Ingwer, die in Supermärkten sowie Discountern erhältlich und unterschiedlich teuer sind.

Abzocke bei handelsüblichen Ingwer-Shots?

Im Durchschnitt kostet ein 100-Milliliter-Ingwer-Shot ca. zwischen 60 Cent und 7 Euro – teilweise also ziemlich überteuert. Ingwer selbst ist ja durchaus bezahlbar.

Zudem ist Ingwer in vielen untersuchten Ingwer-Shots nicht die Hauptzutat. Tatsächlich beträgt der Anteil an Ingwersaft gerade einmal 20 bis 40 %. Die Hauptkomponente der Shots besteht aus Apfelsaft, der bei vielen Produkten etwa die Hälfte bis zwei Drittel ausmacht.

Vorsicht: hoher Zuckergehalt in Ingwer-Shots

Einen hohen Zuckergehalt beinhalten die Shots ebenfalls. Von 5 bis 13 Gramm auf 100 Milliliter ist alles dabei. Bei einigen Produkten versteckt sich der Zucker im zugesetzten Agavendicksaft.

Da Zucker entzündlich und Ingwer eher antientzündlich wirken soll, ist die Beimengung von Zucker in diesem Fall eigentlich unsinnig. Generell ist zugesetzter Süßstoff wenig empfehlenswert.

Besser selber machen: Ingwer-Shots-Rezepte

Warum teuer kaufen, wenn es so leicht und günstiger selbst gemacht werden kann? Lass uns einen Ingwer-Shot zusammenmixen – hier sind zwei schöne Ingwer-Shots-Rezepte!

Hier ist ein einfaches Basis-Rezept, das du leicht zu Hause nachmixen kannst. Also, schnapp dir deinen Mixer, und los geht’s!

Ingwer-Shots-Rezepte – die Basisvariante

Zutaten:

• Frischer Ingwer: Etwa ein 5 cm langes Stück.
• 1 Zitrone: Für die extra Portion Vitamin C und einen spritzigen Geschmack.
• 1 Apfel: Bringt natürliche Süße ins Spiel, damit dein Shot nicht nur feurig, sondern auch freundlich zu deinen Geschmacksknospen ist.
• Wasser oder Apfelsaft: Nur ein Schluck, um das Ganze flüssiger zu machen.
• Auf Wunsch Honig oder Agavendicksaft: Ein kleiner Löffel voll reicht, um die Sache abzurunden. Perfekt für die, die es ein bisschen süßer mögen.

Anleitung:

1. Ingwer schälen und klein schneiden: Je kleiner, desto besser. So lässt er sich einfacher mixen und gibt mehr Saft ab.
2. Zitrone pressen: Wir brauchen den ganzen Saft, also keine Zurückhaltung!
3. Apfel schälen und entkernen: Schneide ihn in grobe Stücke, damit er besser im Mixer passt.
4. Alles in den Mixer werfen: Ingwer, Zitronensaft, Apfelstücke, einen Schuss Wasser oder Apfelsaft und den Honig dazu.
5. Mixen, bis alles flüssig ist: Gib ihm ca. eine Minute, bis die Mischung schön smooth ist.
6. Durch ein Sieb geben: Um die faserigen Teile loszuwerden, streiche deinen Shot durch ein feines Sieb.
7. Genießen: Fülle den flüssigen Goldschatz in ein Shot-Glas und trinke ihn am besten sofort.

Tipps:

• Für Extra-Abwehrkräfte: Füge eine Prise Kurkuma oder Cayennepfeffer hinzu. Das bringt nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
• Aufbewahrung: Wenn du mehr machst, als du auf einmal trinken kannst, fülle die Shots in kleine Fläschchen und bewahre sie im Kühlschrank auf. So hast du immer einen schnellen Immunboost zur Hand.

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Ingwer-Shots-Rezepte – mit Orange und Minze

Wer es etwas exotischer mag, kann auch auf das folgende Rezept zurückgreifen. Dieses kombiniert nicht nur aufeinander abgestimmte Zutaten, sondern schmeckt auch noch fantastisch.

Außerdem können die Zutaten für kleines Geld in jedem Supermarkt gekauft werden. Von der Menge der Zutaten her dürftest du im Übrigen mehr als einen Shot herstellen können.

Zutaten:

• 1 mittelgroße Ingwerknolle (ca. 100 g)
• Saft von 3 Orangen
• Frische Minzblätter (nach Geschmack)
• 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
• 500 ml Wasser

Zubereitung:

1. Ingwer vorbereiten: Schäle und schneide die Ingwerknolle in kleine Stücke.
2. Orangen auspressen: Presse den Saft aus den Orangen.
3. Minzblätter waschen: Spüle die Minzblätter gründlich ab.
4. Mixer vorbereiten: Gib die Ingwerstücke, Orangensaft, Minzblätter und Wasser in einen Mixer.
5. Mixen: Mixe alle Zutaten zu einer homogenen Flüssigkeit.
6. Abschmecken: Bei Bedarf füge Honig oder Agavendicksaft hinzu und mixe erneut.
7. Filtern: Nutze ein feines Sieb, um den Shot von festen Bestandteilen zu trennen.
8. Abfüllen: Fülle den Shot in kleine Fläschchen und bewahre sie im Kühlschrank auf oder serviere und genieße den erfrischenden Ingwer-Orangen-Shot sofort.

Ingwer-Shots-Rezepte und -Wirkung im Fazit

Der Ingwer-Shots-Trend 2024 ist nachvollziehbar. Mit seinen positiven Eigenschaften hat Ingwer das Potenzial, sich als Kultgetränk zu etablieren. Daher ist es nicht verwunderlich, dass auch Supermärkte auf diesen Zug aufspringen und die Shots innerhalb ihrer Regale anbieten.

Dennoch sind die Shots aus dem Einzelhandel nicht selten eine Mogelpackung, die mit verstecktem Zucker und einer Menge Apfelsaft zu glänzen versucht. In diesem Fall erscheint der Kauf einer normalen Ingwerknolle ratsamer. Ingwer-Shots-Rezepte helfen dabei, den Wundertrunk ganz einfach in den eigenen vier Wänden herzustellen.

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Artikelbild: Bluebird Provisions / Unpslash; Ingwer-Shots-Wirkung